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正信專 共創(chuàng)美好生活
01-252024
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苦參抗水產(chǎn)病原哈氏弧菌活性物質(zhì)的提取、鑒定及作用機(jī)制
摘要:利用單因素實(shí)驗(yàn)、Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)合響應(yīng)面分析法,從提取溶劑(蒸餾水、50%甲醇、甲醇、50%乙醇、乙醇)、乙醇濃度(60%~100%)、提取溫度(60℃、70℃、80℃、90℃、100℃)、提取時間(60 min、90 min、120min、150 min、180 min)和液料比等對抑菌活性的影響幾方面優(yōu)化苦參抗水產(chǎn)病原哈氏弧菌(Vibrio harveyi)活性物質(zhì)(ASSF)的提取工藝;采用高效液相色譜和標(biāo)準(zhǔn)品比對技術(shù),鑒定ASSF的抗菌活性化合物;從對哈氏弧菌的生長、細(xì)胞膜的完整性和通透性、細(xì)胞壁的通透性等方面探討ASSF的作用機(jī)理。結(jié)果表明:ASSF的最佳提取條件是:無水乙醇為溶劑,液料比30∶1 m L/g,提取溫度79℃,提取146 min。在此條件下,提取物抑菌圈的實(shí)際值為(17.64±0.22)mm,與預(yù)測值無顯著性差異。固態(tài)ASSF的得率為(21.17±0.91)%。鑒定出苦參酮是ASSF中的抗哈氏弧菌活性化合物。ASSF和苦參酮的最小抑菌濃度分別為0.125 mg/m L和0.062 5 mg/m L。ASSF對于哈維氏弧菌的抑制作用主要是通過破壞細(xì)胞膜的完整性和通透性、細(xì)胞壁的通透性抑制細(xì)胞的增殖。本研究結(jié)果可為進(jìn)一步開發(fā)苦參酮在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用提供依據(jù)。 


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