摘要：在水溫(22±1)℃、pH 8.0～8.5、溶解氧7～8 mg/L下，對(duì)體質(zhì)量(16.0±1.0) g凡納濱對(duì)蝦注射濃度為3.52×10-4mmol/kg的微囊藻毒素20μL。分別于注射后0、2、4、8、16、24、48、72 h測(cè)定凡納濱對(duì)蝦死亡率，并取肝胰腺組織，檢測(cè)其超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶3種抗氧化酶活性及丙二醛含量的變化，研究微囊藻毒素對(duì)凡納濱對(duì)蝦肝胰腺相關(guān)免疫酶活性的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示：注射微囊藻毒素后，凡納濱對(duì)蝦72 h死亡率為13.33%;凡納濱對(duì)蝦肝胰腺中丙二醛含量逐漸升高，8 h后顯著高于對(duì)照組，并于72 h達(dá)到最大值(4.02±0.02) nmol/mg(P<0.05);超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性在72 h內(nèi)均呈先升后降的趨勢(shì)，并分別在2、4、8 h達(dá)到最高，隨后活性逐漸降低，16 h后逐漸低于對(duì)照組，且活性均于72 h達(dá)到最低值。試驗(yàn)結(jié)果表明，微囊藻毒素導(dǎo)致凡納濱對(duì)蝦肝胰腺脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)逐漸增強(qiáng)并抑制凡納濱對(duì)蝦抗氧化相關(guān)酶活性，造成氧化應(yīng)激，72 h內(nèi)便會(huì)造成肝胰腺嚴(yán)重氧化損傷。
