摘要：為得到穩(wěn)定高效降解亞硝酸鹽的益生菌,通過(guò)菌株富集分離培養(yǎng)、菌株鑒定、發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化等實(shí)驗(yàn)對(duì)菌株進(jìn)行了分離、鑒定,對(duì)菌株降亞硝酸鹽效果進(jìn)行了分析,并克隆了亞硝酸鹽還原酶基因。結(jié)果顯示,從養(yǎng)殖池塘、污水處理廠等5處混合水體中分離、篩選出一株具有亞硝酸鹽降解能力的菌株,命名為JY-1。菌株生理生化和16S rDNA序列分析顯示, JY-1是大山芽孢桿菌(Bacillus gaemokensis);發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化顯示, JY-1的最適氮源和碳源分別是蛋白胨和葡萄糖。JY-1降亞硝酸鹽效果分析顯示, 3 h JY-1可將水體中0.6 mg/L的亞硝酸鹽降到0.0 mg/L。安全性評(píng)價(jià)檢測(cè)顯示,菌株JY-1菌落周圍無(wú)溶血環(huán)出現(xiàn),且高濃度JY-1 (10~9 CFU/mL)灌服尼羅羅非魚(yú)對(duì)其無(wú)明顯影響?？寺～@得了JY-1亞硝酸鹽還原酶基因,結(jié)合JY-1對(duì)水體中氨氮、亞硝酸鹽、總氮等的影響實(shí)驗(yàn),初步推測(cè)JY-1是通過(guò)酶降解途徑把亞硝酸氮還原后將其移出水體的。本研究為制備高效降解亞硝酸鹽的微生態(tài)制劑產(chǎn)品提供了重要原料。
