摘要：以經過曝氣的透明自來水為養(yǎng)殖水體作為實驗對照組，通過添加人工色素調控養(yǎng)殖水色（黃色、藍色、綠色），探究了養(yǎng)殖水色對紅螯螯蝦（Cherax quadricarinatus）稚蝦存活、生長和體色的影響。結果顯示，對照組、黃色和藍色實驗組的成活率均約50%，綠色實驗組的較低（33.33%, P<0.05）。綠色實驗組的增重率、特定生長率、體長、體寬最大，顯著高于對照組（P<0.05）；黃色和藍色實驗組與對照組無顯著差異（P>0.05）。養(yǎng)殖水色調控可顯著改變稚蝦體色：藍色實驗組稚蝦體色偏向藍色（?E=21.35），黃色（?E=18.23）和綠色（?E=17.35）實驗組稚蝦體色偏向黃色。紅螯螯蝦不同部位之間體色差異顯著，背甲明度（L*）顯著低于大螯和尾部；背甲紅度（a*）高于大螯和尾部；尾部黃度（b*）高于大螯和背甲。藍色水體可明顯提高背甲的b*。
