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06-162022

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克氏原螯蝦不同生長階段飼料適宜蛋白水平的研究

楊偉杰1莫愛杰1楊慧君1袁勇超1,2顧澤茂1,2王岳松1桂聰1

1. 華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院/農(nóng)業(yè)動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部淡水生物繁育重點實驗室 2. 華中農(nóng)業(yè)大學雙水雙綠研究院/長江經(jīng)濟帶大宗水生生物產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展教育部工程研究中心/湖北省名優(yōu)魚育種與健康養(yǎng)殖工程技術研究中心/湖北省水生動物病害防控工程技術研究中心/淡水水產(chǎn)健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心

摘要：克氏原螯蝦作為典型的雜食性偏肉食性動物,其不同生長階段對日糧蛋白水平的需求存在明顯差異。試驗分別以體質(zhì)量為0.026、1.04和5.06 g左右的不同生長階段(仔蝦、幼蝦和亞成體蝦)克氏原螯蝦為研究對象,每個生長階段分別設計5種不同蛋白水平的配合飼料,每個處理設置3個重復,分別進行為期8周的生長飼養(yǎng)試驗。結(jié)果顯示:(1)在一定范圍內(nèi),隨著飼料蛋白水平提高,不同生長階段克氏原螯蝦的增重率和特定生長率顯著上升。(2)飼料系數(shù)隨飼料蛋白質(zhì)水平在一定范圍內(nèi)升高而降低。(3)仔蝦和幼蝦階段,粗蛋白含量隨著飼料蛋白水平提高而顯著增加,隨后差異性不顯著;亞成體蝦階段,飼料蛋白水平為250 g/kg的處理組,粗蛋白含量顯著低于其他處理組(P<0.05)。(4)仔蝦和幼蝦階段肝胰腺中SOD活性和PO活性均隨飼料蛋白水平的升高而升高;在亞成體蝦階段,當飼料蛋白水平超過300 g/kg時,肝胰腺中SOD活性和PO活性反而均顯著降低。對特定生長率進行回歸模型分析的結(jié)果顯示,初始體質(zhì)量為0.026±0.001、1.04±0.03、5.06±0.17 g的克氏原螯蝦飼料適宜蛋白水平分別為403.3、358.8和305.6 g/kg。還原

關鍵詞：

克氏原螯蝦;仔蝦;幼蝦;亞成體蝦;蛋白質(zhì)需求;生長性能;綠色優(yōu)質(zhì)飼料;抗氧化能力;

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