摘要：<正>小龍蝦,學(xué)名克氏原整蝦（Procamborus clarkii）,隸屬于十足目（Decapoda）,鰲蝦科（Cambaridae）,原螯蝦屬（Procamb arus）。小龍蝦是淡水經(jīng)濟蝦類,因肉味鮮美而廣受人們歡迎。小龍蝦屬于雜食性動物,其攝食范圍非常廣泛,包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等,食物匱缺時甚至?xí)韵鄽垰ⅰ＝陙?小龍蝦已經(jīng)成為我國重要的經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。小龍蝦消費量的不斷增加,市場供不應(yīng)求,價格也逐年上漲,促進(jìn)了小龍蝦人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。氨氮和亞硝酸鹽是反映水質(zhì)好壞的重要指標(biāo),同時也是水體中重要的有毒物質(zhì)。水體中氨氮、亞硝酸鹽過高都會直接或間接影響小龍蝦的生長繁殖、攝食行為、組織結(jié)構(gòu)完整和抗病能力等,甚至引起死亡。該文綜述近年來氨氮、亞硝酸鹽脅迫對小龍蝦行為、免疫功能、抗氧化功能等方面的影響的研究,以期為小龍蝦健康持續(xù)養(yǎng)殖提供相應(yīng)的基礎(chǔ)資料。
