新歲序開(kāi),同赴新程。2月10日,利洋公司2022年第一次基礎(chǔ)培訓(xùn)會(huì)在廣州總部舉行。在利洋新人第一課上,馬老師再次重申了“熱愛(ài)水產(chǎn),把握未來(lái)”。本期特別刊發(fā)了馬老師在2021年10月份經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議上的部分講話,這篇講話從行業(yè)的寬度、深度全面詮釋了“熱愛(ài)水產(chǎn),把握未來(lái)”的意義,讓我們學(xué)思踐悟,勇毅前行。以下是講話內(nèi)容:
要想學(xué)好水產(chǎn)專業(yè),首先得對(duì)這個(gè)行業(yè)有信心。再回頭咱們看看這四句話:水產(chǎn)是大行業(yè),水產(chǎn)是朝陽(yáng)行業(yè),水產(chǎn)是高技術(shù)行業(yè),水產(chǎn)事業(yè)大有作為。
水產(chǎn)是大行業(yè)
動(dòng)保、苗種、飼料、養(yǎng)殖、加工及流通,最大的行業(yè)都在后面,水產(chǎn)有多少個(gè)品種??jī)H貝類、甲殼類有多少品種?南美白對(duì)蝦、小龍蝦、金剛蝦、日本對(duì)蝦、澳洲龍蝦、淡水青蝦、小白蝦等,僅僅蝦就有這么多品種,不管哪個(gè),做產(chǎn)業(yè)鏈都是不得了的。如東有個(gè)老板問(wèn)過(guò)我,水產(chǎn)在他們那里還能做什么?我告訴他做文蛤啊。當(dāng)?shù)匚母蚝苡忻麣?,如果做好文蛤的育苗、飼料、養(yǎng)殖、流通,小產(chǎn)業(yè)鏈,那還得了。有多少家上市公司,僅做當(dāng)?shù)貛讉€(gè)小品種。一個(gè)小龍蝦就幾千億,比小龍蝦大的有多少?水產(chǎn)行業(yè)10萬(wàn)億都有可能,別忘了,全國(guó)的GDP才100萬(wàn)億。
還有其他小生物,菌、藻、蟲(chóng),養(yǎng)殖更是不可限量。農(nóng)、林、牧、副、漁,最大的是漁啊,再往后還有更多的發(fā)展方向。
水產(chǎn)是朝陽(yáng)行業(yè)
魚(yú)價(jià)幾十年都不漲價(jià),怎么朝陽(yáng)呢?從我畢業(yè)魚(yú)基本就沒(méi)漲過(guò)價(jià),只是略微漲一點(diǎn),這只是傳統(tǒng)幾個(gè)品種。除了魚(yú)之外,你可以找其他品種。需求多,供不應(yīng)求,市場(chǎng)價(jià)格就會(huì)高,市場(chǎng)價(jià)格高就有利潤(rùn),行業(yè)才會(huì)發(fā)展。近年我國(guó)水產(chǎn)品從出口大國(guó)變成了進(jìn)口大國(guó)。只要一個(gè)品種變成了進(jìn)口的,這個(gè)行業(yè)就有發(fā)展,什么時(shí)候不進(jìn)口了,就是瓶頸期到了。
除此之外,還有什么?咱們的就業(yè),我原來(lái)估計(jì)過(guò)幾年人就夠用了,因?yàn)橛幸恍┢髽I(yè)就不用人了,現(xiàn)在看來(lái)判斷的不準(zhǔn)確,這樣水產(chǎn)專業(yè)還得很多年才會(huì)出現(xiàn)學(xué)生供過(guò)于求。為什么呢?就算動(dòng)保不需要人了,養(yǎng)殖需要;養(yǎng)殖不需要了,賣魚(yú)蝦還需要;更重要的是更多的新的品種在開(kāi)發(fā)。以山東為例,以前做大菱鲆沒(méi)戲了,海參起來(lái)了;海參沒(méi)戲了,工廠化養(yǎng)蝦又起來(lái)了。水產(chǎn)租金是降不下來(lái)了,為什么越來(lái)越高?行業(yè)發(fā)展了,大家有信心,人才需求量還是很大。今年去廣東海洋大學(xué)招聘的有60多家企業(yè),既有大公司也有上市公司,說(shuō)明還需要很多學(xué)生。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),人海戰(zhàn)術(shù)的階段也很快即將過(guò)去,超過(guò)了1200人,可能就不再招了,下一步就是提升能力,所有人員都要經(jīng)過(guò)“利洋夯地班”學(xué)習(xí),這是我們的人才培養(yǎng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。哪怕將來(lái)離開(kāi)公司,你也會(huì)記住公司,公司是真正地讓你上了一個(gè)臺(tái)階。
同時(shí),國(guó)家在致力于解決“種”的問(wèn)題,真正的大規(guī)模的養(yǎng)殖越來(lái)越多,大產(chǎn)業(yè)鏈的浪潮在逐漸興起。山東東營(yíng)在做蝦工廠化,如果工廠化能夠換水,那還是有潛力的,但是換水成本又高,也解決不了污染問(wèn)題,這是工廠化養(yǎng)蝦的限制因子。前期的先行者為后來(lái)加入的公司提供方向,大家模仿學(xué)習(xí),行業(yè)就這樣起來(lái)了。
水產(chǎn)是高技術(shù)行業(yè)
轉(zhuǎn)基因、PCR這些人用技術(shù)在水產(chǎn)上都有應(yīng)用,以前水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)落后,隨著機(jī)械化、規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展,技術(shù)也會(huì)有所發(fā)展;從天人合一的角度,用生態(tài)化的思維也會(huì)有很多的方面可以做的。
以咱們的產(chǎn)品為例,藥品從2代走到3代,再往后4代、5代……完全不一樣,以前的藥就是A+B簡(jiǎn)單組合,現(xiàn)在逐漸地專業(yè)化,市場(chǎng)已經(jīng)不能模仿了。
單從病害上來(lái)看,就有很大潛力。我們說(shuō)氣泡病危害很大,整個(gè)行業(yè)都不信,這幾年有點(diǎn)信了。你想還有多少認(rèn)識(shí)空間。水產(chǎn)動(dòng)物是水生動(dòng)物、變溫動(dòng)物、低等動(dòng)物,達(dá)到大動(dòng)物、人的醫(yī)學(xué)水平得多久?哪一個(gè)品種,哪一個(gè)方向都能有技術(shù)空間,都有高技術(shù)應(yīng)用方向,科研是出成果的搖籃。
水產(chǎn)事業(yè)大有作為
我們選擇職業(yè)的時(shí)候,如果把興趣(專業(yè))、工作和事業(yè)三位一體,是人生追求的最好職業(yè),把專業(yè)變成賺錢,變成工作,既實(shí)現(xiàn)了人生價(jià)值,又有了成就感。
人生有很多追求的目標(biāo),最核心的就兩個(gè),一個(gè)是成長(zhǎng)學(xué)習(xí),一個(gè)是價(jià)值體現(xiàn)。有了價(jià)值才有認(rèn)可,有了認(rèn)可才能受尊重,有了尊重才有快樂(lè),有了快樂(lè)才有健康。不被認(rèn)可,何談尊重??jī)r(jià)值需要有體現(xiàn)的機(jī)會(huì),公司提供了這樣的平臺(tái),給大家體現(xiàn)價(jià)值的機(jī)會(huì)。企業(yè)需要一代又一代人的奉獻(xiàn)來(lái)成就這個(gè)平臺(tái)。我們一定要對(duì)我們店所有的老店長(zhǎng),最好留個(gè)照片,要感謝、感恩他們,是他們打下的基礎(chǔ)。咱們老一代的這些員工,他們一個(gè)塘一個(gè)塘跑,積累了名聲,我們要感激、感恩他們,利洋就是這樣走過(guò)來(lái)的。
怎么才能獲得價(jià)值,又能把握未來(lái)呢?需要不斷地學(xué)習(xí),不學(xué)習(xí)就到了天花板。但是學(xué)習(xí)也不能太“雜”,要產(chǎn)生興趣,要把這件事干明白,興趣的建立需要幾個(gè)方面。首先是專注,老老實(shí)實(shí)的學(xué)水產(chǎn)方向。專注后變成了興趣,也就變成專業(yè)了,就成了謀生、養(yǎng)家糊口的工作。從專注到專業(yè),再到專家。
專注是一個(gè)基礎(chǔ),還得有信心,慢慢地產(chǎn)生信心。新員工跑塘,到養(yǎng)殖戶那里碰幾次壁就不愿意跑了,有些非水產(chǎn)專業(yè)的學(xué)生來(lái)到公司,基本的專業(yè)知識(shí)沒(méi)系統(tǒng),沒(méi)全面,結(jié)果他就沒(méi)信心,怎么辦呢?所以需要抓到“邊”。怎么樣才能完成這件事呢?這次新員工來(lái)的時(shí)候,我就跟他們講了,要完成“1個(gè)掌握1個(gè)熟悉1個(gè)了解”,掌握店所在地的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式;掌握養(yǎng)殖過(guò)程,放苗時(shí)間,一年養(yǎng)幾造,常見(jiàn)的問(wèn)題點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)是什么,等等,把這些理清。熟悉就是要慢慢地要對(duì)整個(gè)的行業(yè)了解,比方說(shuō)養(yǎng)蝦,哪里養(yǎng)的好,國(guó)內(nèi)哪些養(yǎng)殖模式養(yǎng)的好,要向別人學(xué)習(xí)。第三個(gè)了解,要了解什么呢?了解學(xué)術(shù)界在干什么,黃海所、珠江所、哪個(gè)大學(xué),哪個(gè)老師在研究這個(gè)領(lǐng)域,各門各派的都要清晰。了解了學(xué)術(shù)界和行業(yè)的發(fā)展,實(shí)際上這些東西都是“邊”,有了這個(gè)“邊”你就有了信心,所以你就要掌握、熟悉、了解這個(gè)行業(yè)的“邊”,你就有了信心,時(shí)間久了,綜合能力越來(lái)越強(qiáng),最后才能走得遠(yuǎn);同時(shí)也要堅(jiān)持,堅(jiān)持才能走得更遠(yuǎn)。
除了這些,還需要“練”,學(xué)習(xí)的這些東西需要不斷來(lái)回地練,咱們真正的老師是養(yǎng)殖戶,向?qū)嵺`學(xué)習(xí),向老百姓學(xué)習(xí)。學(xué)校老師只是引了路,給了基礎(chǔ),真正的高手在民間?!皩!⑦?、練”,只能這樣才能建立興趣,堅(jiān)持下來(lái)從專業(yè)變成了專家。只有變成了專家,才能將愛(ài)好和事業(yè)融為一體。
做好了這些,也就把握了未來(lái),是在為咱們將來(lái)做工作,所以才有“熱愛(ài)水產(chǎn),把握未來(lái)”。
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